قهوه‌ای که ۷۰ درصد از آن از نوع روبوستا و ۳۰ درصد از نوع عربیکا تشکیل شده است، ترکیبی از دو گونه مختلف قهوه است. این دو گونه از نظر نژادی و خصوصیات مختلفی متفاوت هستند.
منشأ: این نوع قهوه اصلی‌تریناً در مناطق گرم و اقلیمی مرطوب قاره آفریقا مانند کامرون، کنیا، و گینه نیز کشت می‌شود.
طعم و مزه: قهوه روبوستا دارای طعم تندتر و مزه‌ای قوی‌تر است. این نوع قهوه معمولاً حاوی مقدار بیشتری از کافئین است.
منشأ: قهوه عربیکا اصلی‌تریناً در نواحی با ارتفاعات بالا و اقلیم معتدل مانند اتیوپی، کلمبیا، و برزیل کشت می‌شود.
طعم و مزه: این نوع قهوه دارای طعم ملایم‌تر و مزه‌های معقدتر است. عربیکا به عنوان قهوه با کیفیت بالا شناخته می‌شود.
ترکیبی از این دو نوع قهوه ممکن است به عنوان یک استراتژی تولید قهوه استفاده شود تا ویژگی‌های مختلف هر نوع، چون قوام و مزه، در قهوه نهایی متحد شوند. در نتیجه، قهوه با ترکیب ۷۰ درصد روبوستا و ۳۰ درصد عربیکا ممکن است ترکیبی از قوام و طعم تند و ملایم باشد، که به سلیقه مصرف‌کننده بستگی دارد.
| سایر مشخصات | ||||
|---|---|---|---|---|
|
||||
لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید: فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیش‌از‌حدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحه‌کلید بپرهیزید. نظرات خود را براساس تجربه و استفاده‌ی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمه‌‌ای خودداری کنید. بهتر است در نظرات خود از تمرکز روی عناصر متغیر مثل قیمت، پرهیز کنید. به کاربران و سایر اشخاص احترام بگذارید. پیام‌هایی که شامل محتوای توهین‌آمیز و کلمات نامناسب باشند، حذف می‌شوند.
برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید
250,000 تومان
کلیه حقوق مادی و معنوی برای این سایت محفوظ می باشد و هرگونه کپی برداری شامل پیگرد قانونی می باشد.
نقد و بررسی‌ها0
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.