قهوه چیست؟ قهوه به شکل خام، دانه‌های کوچک قهوه‌ای که از درخت قهوه بدست می‌آید، و به شکل فرآورده، نوشیدنی محبوبی است که در سراسر جهان مصرف می‌شود. برای درست کردن قهوه، ابتدا باید دانه‌ها را آسیاب کرده و سپس آن‌ها ...
عربیکا (Arabica) و روبوستا (Robusta) دو نوع مهم قهوه هستند که به دلیل تفاوت‌های زیاد در ویژگی‌هایشان، در بازار قهوه به طور جداگانه فروخته می‌شوند. در ادامه به بررسی تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا خواهیم پرداخت. قهوه عربیکا (Arabica) چیست؟ ...
می‌دانیم که قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و میلیون‌ها نفر از این نوشیدنی لذت می‌برند. علاوه بر طعم لذت‌بخش، قهوه به دلیل دارا بودن کافئین، ماده‌ای با خواص تحریک‌کننده، مورد توجه قرار گرفته است. بسیاری از مردم برای ...
کافئین یک ترکیب آلی است که بیشتر در برخی گیاهان مانند قهوه، چای و کاکائو یافت می‌شود. این ماده به عنوان یک محرک مرکزی عصبی شناخته شده است که توانایی افزایش تمرکز، بیداری و حواس پرتی را دارد. کافئین در ...
اسپرسو چیست؟ قهوه اسپرسو یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم در سراسر جهان است که از دانه‌های قهوه تهیه می‌شود. این نوشیدنی، با طعم تلخ و قوی خود، طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. در این مقاله به بررسی تاریخچه، تهیه ...
